فريق العمل
أعضاء مجلس الأدارة:
رئيس مجلس الإدارة
طارق العقاد هو رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي للشركة العربية الفلسطينية للاستثمار- أيبك والتي ساهم في تأسيسها في عام 1994. أيبك هي شركة استثمارية قابضة، تتنوع استثماراتها في مجالات السلع الاستهلاكية سريعة الدوران وتصنيع اللحوم ومواد البناء وتوزيع الأدوية والسيارات وتجارة التجزئة في فلسطين، والأردن، والسعودية، والإمارات، والعراق، وتركيا من خلال مجموعة شركاتها التابعة وهي: شركة يونيبال للتجارة العامة، شركة سنيورة للصناعات الغذائية، الشركة الوطنية لصناعة الألمنيوم والبروفيلات (نابكو)، الشركة الفلسطينية للسيارات، شركة التوريدات والخدمات الطبية، شركة سكاي للدعاية والإعلان والعلاقات العامة وإدارة الحدث، الشركة العربية للتأجير التمويلي والشركة العربية الفلسطينية للتخزين والتبريد. أيبك هي إحدى أكبر المشغلين في فلسطين بكادر يبلغ عددهم حوالي 3000 موظف/ة في شركات المجموعة.
يشرف العقاد أيضاً على العديد من أعمال شركة العقاد للاستثمار (AICO)، وهي شركة سعودية قابضة رائدة متعددة الأنشطة.
يتولى العقاد عضوية مجلس إدارة العديد من الشركات الريادية العاملة في قطاعات الاستثمار، والصناعة، والتوزيع، والخدمات في فلسطين، والأردن، والسعودية ومنها بنك فلسطين، والشركة الفلسطينية للكهرباء ومؤسسة الحسين للسرطان. وقد منح لقب قائد الغد (Global Leader of Tomorrow)، من قبل المنتدى الاقتصادي العالمي في دافوس عام 2001.
يحمل العقاد درجة البكالوريوس في الاقتصاد بامتياز من جامعة هارفارد في مدينة كامبريدج في الولايات المتحدة الأمريكية.
نائب رئيس مجلس الإدارة
نشأت المصري يشغل منصب نائب رئيس مجلس إدارة شركة سنيورة للصناعات الغذائية وله دور داعم في متابعة أداء الشركة وكافة نشاطاتها. وبالإضافة إلى هذا، فالمصري هو عضو مجلس إدارة كلٍّ من فرسان كابيتال بارتنرز 1 وبنك القاهرة عمان وشركة تطوير العقبة وشركة الإسراء للتعليم والاستثمار وهيئة التأمين وأكاديمية الطيران الملكية الأردنية. كما أنه أحد الشركاء المؤسسين في مجموعة فرسان، وهي إحدى الشركات الاستثمارية الرائدة في القطاع الخاص بمنطقة الشرق الأوسط ولديهم مكاتب في الأردن وبريطانيا. وقبل هذا،عمل المصري في J.P. Morgan & Company. Inc.حيث شملت خبرته أثناء عمله عمليات الدمج والحيازة وعدد من المهمات الاستشارية.
يحمل المصري شهادة الماجستير في السياسة العامة من جامعة هارفارد في مدينة كامبريدج بالولايات المتحدة الأمريكيةوشهادة البكالوريوس في الاقتصاد من نفس الجامعة
عضو مجلس إدارة
السيد علي العقاد مدير الشركات التابعة في مجموعة فرسان ، كما يشغل منصب رئيس مجلس إدارة الشركة الوطنية للالمينيوم ( نابكو ) و مستشار لمجلس ادارة الشركة العربية الفلسطينية للاستثمار ( ايبك ). وقبل ذلك كان السيد علي يشغل منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة ايبك ، والذي كان دوره بمثابة الرقابة على عمليات الشركات التابعة والمسؤول عن أداء الرؤساء التنفيذيين وعن عملية تطوير الاستراتجيات وتنفيذها . ومن خلال عمله مع مجموعة ايبك مثل المجموعة في مجالس مختلفة فقد شغل منصب رئيس مجلس ادارة الشركة العربية الفلسطينية لمراكز التسوق بين عامي 2005 الى 2017 و شركة يونيبال الوسطى وغرب افريقيا بين عامي 2010 الى 2015 . وهو ايضا الرئيس التنفيذي السابق في شركة يونيبال من 2001 الى 2007 ، كما شغل ايضا منصب المدير العام لشركة سنيورة فلسطين بين العام 1999 الى 2001 . يذكر ان السيد العقاد قد بدأ حياته المهنية في شركة بروكتر اند جامبل كمهندس للعمليات ومديرا للجودة ، وهو حاصل على درجة البكالوريوس في الهندسة الكيميائية من جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية ، ودرجة الماجستير لادارة الاعمال من كلية لندن للاعمال .
عضو مجلس إدارة
نصري قسيسية عضو مجلس إدارة شركة سنيورة للصناعات الغذائية وهو كذلك يمتلك عمله الخاص الذي الذي تم تأسيسه منذ ثمانين عاماً كعمل عائلي وتطور بإشرافه من شركة محلية صغيرة إلى مؤسسةإقليمية تخدم أسواق الأردن وسوريا ولبنان والعراق. حيث تعد شركة قسيسية من المنافسين الأوائل في بلاد الشام في تقديم خدمة صناعة الأغذية بخبرة ودراية تقنية.عمل قسيسية قبل الانضمام إلى العمل العائلي في شركة (إم إم آي إس) للاستشارات الإدارية، حيث كان واحداً من الشركاء المؤسسين لها. إن خبرة السيد قسيسية في مجال الاستشارات الصناعة يتمثل في إعادة تنظيم الإدارة الصناعية وله خبرة طويلة في إعادة تنظيم أكبر مصانع الأردن الدوائية. ولد قسيسية عام 1962 ويحمل درجة البكالوريوس في الهندسة الصناعية، و درجة الماجستير في الهندسة الإدارية.
عضو مجلس إدارة
شهم الور عضو مجلس إدارة شركة سنيورة للصناعات الغذائية وشريك في مجموعة فرسان حيث يختص برؤؤس الأموال والاستثمارات. الور عضو مجلس إدارة شركة فرسان كابيتال بارتنرز I وإيستارتا سوليوشنز (Estarta Solutions)ومؤسسة مسار إبراهيم الخليل (Abraham Path)، كما أنه رئيس فخري وعضو مجلس إدارة جمعية خريجي هارفارد العرب، وعضو المجلس الاستشاري لمؤسسة بيروت، وعضو مجلس أمناء مدرسة البكالوريا – عمان، وعضو في مجلس إدارة بنك دبي الإسلامي. الور محام منتسب في نقابة محامي نيويورك، وقبل التحاقه بمجموعة فرسان، عمل الور في شركة Debevoise& Plimpton في نيويورك، إحدى مؤسسات المحاماة الرائدة،حيثركّز على عمليات الاندماج والاستملاك في الولايات المتحدة والشرق الأوسط وأعمال الاستشارات والصفقات الخاصة بالأسواق الاستثمارية. ولد الور عام 1973 ويحمل درجة الدكتوراة في القانون من جامعة فرجينيا في الولايات المتحدة ودرجة البكالوريوس في علم السياسة بدرجة الشرف من جامعة هارفاردجامعة هارفارد في مدينة كامبريدج بالولايات المتحدة الأمريكية.
عضو مجلس إدارة
لانا غانم هي المدير العام لشركة حكمة فينشرز التي ساهمت في تأسيسها في عام 2015. بدأت لانا غانم مسيرتها المهنية في شركة أدوية الحكمة م.ع.م. عام 2012 كمساعد للمدير التنفيذي ومدير استراتيجيات وتطوير الشركات، وقامت بتنفيذ مشاريع استراتيجية في مختلف المجالات منها الاستراتيجيات وعمليات الاندماج والاستحواذ وقسم العمليات والمالية. وقبل انضمامها إلى شركة الحكمة، عملت كمحلل مالي في قسم عمليات الاندماج والاستحواذ لدى بنك Dresdner Kleinwort في لندن، حيث أشرفت على العمليات الخاصة بالعملاء في مختلف القطاعات. ترأس حالياً مجلس الابتكار والقيادة في شركة الحكمة المؤلَّف من موظفي شركة الحكمة من الشباب المهتمين بتطوير الشركة والمحافظة على مكانة الشركة في الصدارة من حيث الابتكار. لانا غانم تحمل شهادة الماجستير في إدارة الأعمال من Harvard Business School وشهادة البكالوريوس في التجارة من جامعةMcGill .
عضو مجلس إدارة
حاصل على درجة الماجستير في التمويل والاستثمار من جامعة غرب سيدني في استراليا.
يتمع بخبرة تزيد عن 15 عاما في مجال الاسواق المالية و الاستثمارات في مجموعة واسعة من القطاعات الاقتصادية الفلسطينية والبنوك التجارية والإسلامية، الاتصالات والصناعات الغذائية، والعديد من القطاعات الأخرى التي تعتبر استراتيجية وحيوية لاستقلال الاقتصاد الفلسطيني.
تدرج السيد شادي في حياته المهنية ليشغل سابقا منصب مدير محفظة في صندوق الاستثمار الفلسطيني ويشغل حاليا منصب المدير التنفيذي لشركة اسواق الاستثمارية ، حيث سخر جميع طاقاته و خبرته المهنية في انجاح العديد من الصفقات الاستثمارية الاستراتيجية في المحفظة الاستثمارية لصندوق الاستثمار الفلسطيني والتي تعتبر احدى ركائز صندوق الاستثمار الفلسطيني لتمكين البنية التحتية للاستثمار في فلسطين.
بالاضافة لمنصبه الحالي فهو ايضا يشغل عضوية مجالس ادارة عدة شركات منها :
- عضو مجلس ادارة :شركة سنيورة للصناعات الغذائية.
- عضو مجلس ادارة : البنك الاسلامي العربي.
- عضو مجلس ادارة: شركة المجمع العربي الطبي التخصصي.
- عضو مجلس ادارة: شركة سند للموراد الإنشائية.
- عضو مجلس ادارة: شركة بيرزيت للأدوية.
شغل سابقاً:
- رئيس مجلس ادارة : مستشفى ابن سينا.
- رئيس مجلس ادارة: فندق الجراند بارك.
- عضو مجلس ادارة : شركة Ooredoo .
- عضو مجلس ادارة : شركة كهرباء القدس
- عضو مجلس ادارة : الشركة الوطنية لصناعة الالمنيوم و البروفيلات.
- عضو مجلس ادارة: شركة الاستثمار الصناعي
- رئيس مجلس ادارة: الشركة العربية للفنادق.
عضو مجلس إدارة
سوزان عفانة هي وزير سياحة وآثار أسبق، خبيرة في مجال الإعلام والاتصال، وإعلامية حاصلة على جوائز عالمية، تتمتع بخبرة تزيد عن 29 عاماً اكتسبتها من خلال توليها مناصب تنفيذية عليا في مجال الإعلام والتلفزيون والاتصال الجماهيري.
خلال فترة عملها في مجال التلفزيون والتي استمرت لمدة اثني عشر عاماً، تولت عفانة عدة مناصب إدارية منها مدير التلفزيون الأردني و نائب رئيس مجلس إدارة مؤسسة الإذاعة والتلفزيون. كما عملت خلال مسيرتها المهنية في عدة قنوات وشبكات تلفزة محلية وعالمية، كمنتجة ومراسلة سياسية، ومذيعة ورئيسة منها التلفزيون الأردني و مجموعة MBC وشبكة CNN الإخبارية.
اختيرت من قبل جلالة الملكة رانيا العبدالله كمتحدث رسمي وعضو في اللجنة التنفيذية لقمة المرأة العربية، وخلال تلك الفترة قادت عفانة الجهود المبذولة لإنشاء شبكة الإعلام العربي لتمكين المرأة العربية في 21 دولة في المنطقة.
خلال فترة عملها في القطاع الخاص كرئيس تنفيذي لعمليات الاتصال والعلامة التجارية والمسؤولية المجتمعية لشركة زين ، الرائدة في توفير خدمات الاتصال في الشرق الأوسط وأفريقيا، تمكنت عفانة من جعل العلامة التجارية لمجموعة زين من العلامات التجارية الخمس الأولى في المنطقة.
تولت عفانة منصب وزير السياحة والآثار في حكومة المملكة الأردنية الهاشمية التي تشكلت عام 2010. وتشغل عفانة حالياً، منصب شريك إداري في شركة Advvise، إحدى الشركات الرائدة في الأردن في مجال الاتصال الاستراتيجي والعلاقات العامة
كما تشغل عفانة أيضاً عضوية مجلس إدارة كل من، مؤسسة نهر الأردن، مركز حماية حرية الصحفيين، أجيال السلام، ومتحف الأطفال في الأردن.
الإدارة التنفيذية:
الرئيس التنفيذي للمجموعة
يشغل مجدي الشريف منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة شركات سنيورة للصناعات الغذائية. ابتدأ الشريف حياته المهنية في العام 1980 وشغل عدة مناصب ومسؤوليات مرموقة في عدة شركات لأكثر من 35 عاماً متواصلة.
قبل التحاقه بالعمل في إحدى شركات مجموعة أيبك في العام 2005، عمل الشريف في المملكة العربية السعودية مع شركة بروكتر وجامبل لأكثر من 20 عاماً حيث شغل هناك عدة مناصب كمسؤول إداري وتنفيذي في مجال العمليات والإدارة والتخطيط. في العام 2002 انتقل الشريف إلى الإمارات العربية المتحدة ليصبح مديراً لتأسيس مركز أعمال ومديرًا لمصنع في دبي في إحدى شركات بروكتر وجامبل مستفيدًا من خبرته الواسعة المعززة بالخلفية الهندسية.
في تشرين أول/أكتوبر 2005 التحق الشريف بالشركة العربية الفلسطينية للاستثمار (أيبك) كرئيس تنفيذي لشركة سنيورة للصناعات الغذائية في الأردن وفلسطين، الشركة الرائدة في مجال صناعة اللحوم في المنطقة، ويتولى إدارة الشركة بشكل عام إضافة إلى مهمة تحديد الأهداف السنوية والاستراتيجية. يتولى الشريف كذلك منصب رئيس مجلس الإدارة لشركة الماسة لتصنيع اللحوم في دبي التابعة لسنيورة وهو عضو في منتدى الاستراتيجيات الأردني وعضو جمعية الأعمال الأردنية الأوروبية وعضو جمعية المصدرين الأردنيين وعضو نقابة المهندسين الأردنيين.
يحمل الشريف شهادة البكالوريوس في الهندسة الكهربائية من جامعة غازي في أنقرة، تركيا.
رئيس الدائرة المالية للمجموعة
حاتم العفيفي يرأس الدائرة المالية في شركة سنيورة للصناعات الغذائية وأمين سر مجلس الادارة وبالتالي فهو مسؤول عن كافة الجوانب المالية للشركة ومراقبة استراتيجياتها المالية و مسؤول عن الرقابة الشاملة. كما أنه يعمل عن قرب مع الرئيس التنفيذي لتنفيذ التوصيات الرامية إلى زيادة الربحية والمحافظة عليها. وقبل أن ينضم العفيفي إلى سنيورة كمدير مالي عام 2002، عمل في بنك القاهرة عمان في فلسطين كمدير خدمة العملاء. ولد العفيفي في مدينة القدس عام 1971 وتخرج من جامعة اليرموك في الأردن عام 1995 بتخصص مالية ومحاسبة،
مدير عام شركة سنيورة فلسطين
إسماعيل أزحيمان هو المدير العام لموقع سنيورة للصناعات الغذائية في فلسطين ، وهو مسؤول عن تنفيذ استراتيجية الشركة وخطة عملها التي وضعها مجلس الإدارة لتحقيق أعمال مستدامة ومربحة انضم ازحيمان إلى سنيورة عام 1999 في الأردن حيث تدرج في عدة مناصب بدءاً من مشرف للمبيعات ثم مدير للمبيعات ومدير للتصدير حيث قام بتطور أعمال الشركة في الأسواق العربية وخاصة دول الخليج. وفي عام 2009 انتقل إلى فلسطين ليصبح مديرا للمبيعات والتسويق للشركة وأدى هذا إلى نقلة نوعية في المبيعات حيث كان له الدور الرئيسي في تحقيق نتائج غير مسبوقة.وكان هذا النجاح مرهونا بقيام ازحيمان بتطبيق العديد من الاستراتيجيات الصعبة والقرارات الخاصة بالموارد و تطوير الأفراد وتأسيس فريق قوي بخبرة جيدة قادر على مجاراة التغيرات في السوق و تقلباته. وقبل أن يعمل ازحيمان في سنيورة عمل في مكتب والده لتدقيق الحسابات. وُلد ازحيمان عام 1974 وتخرج من جامعة بغداد- العراق عام 1997 ببكالوريوس علوم تسويق.
مدير عام شركة سنيورة الاردن
التحق خالد قاروط بشركة سنيورة الأردن في 2020 كمدير عام حاملا معه ما يزيد على 30 عامـا متواصلــة مــن الخبــرة في إدارة العمليات الصناعية وتطوير الأعمال التجارية والمسؤوليات الإدارية في عــدة شــركات رائدة في الشرق الأوسط وأوروبا. فـي العـام 1989 بـدأ عملـه فـي المملكـة العربيـة السـعودية مع مجموعة الجفالي مهندسا للتصنيع، ثم عمل مـع شـركة بروكتـر وجامبـل الأمريكيـة قرابة 14 عاما متواصلة حيث شــغل عــدة مناصــب هنــاك كمســؤول إداري وتنفيــذي فــي المجــال الهندسي وعمليــات الإنتاج والإدارة والتخطيــط وبناء القدرات في المملكة العربية السعودية وبلجيكا وشمال أفريقيا. في عام 2006 تولى مسئوليات قيادية في إدارة مصانع مجموعة السنبلة لتزويد المنتجات وتوزيعها وتطوير الأعمال قبل أن يصبح مديرا عاما لوحدة أعمال عسل الشفاء الرائد عالميا والذي يوزع في أكثر من 40 دولة حول العالم.
ولد قاروط في رام الله عام 1966، وهو عضــو نقابــة المهندســين الأردنييــن ويحمل شــهادة البكالوريــوس فــي الهندســة الميكانيكية حيث كان ترتيبه الأول على الدفعة الأولى من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية، كما يحمل ماجستير إدارة الأعمال في القيادة والاستراتيجيات من كلية لندن للأعمال في المملكة المتحدة.
مدير عام منطقة الخليج
أحمد يحيى هو مدير عام منطقة الخليج والتي تشمل أعمال كل من شركة الماسة لتصنيع اللحوم وشركة سنيورة جلف وشركة سنيورة السعودية. انضم يحيى لفريق عمل سنيورة في عام 2002 كمحاسب تكاليف بعد التخرج، وفي عام 2009 تم تعيينه مديرًا ماليًّا للشركة في فلسطين. في عام 2013 انتقل للعمل في الشركة العربية لمراكز التسوق الشقيقة رئيسًا للدائرة المالية.
بعد الاستحواذ على شركة الماسة في عام 2016 انضم يحيى لفريق عمل سنيورة مجددًا كمدير مالي للشركة في الإمارات، وفي 2020 عُيِّن كمدير مالي لمنطقة الخليج حيث عمل خلال هذه الفترة مع الفريق الإداري لتحسين نتائج أعمال الشركة في المنطقة.
ولد يحيى عام 1978 ويحمل شهادة الماجستير بالمحاسبة والضرائب وشهادة محاسب دولي عربي قانوني معتمد.
مديرعام عمليات التصنيع والادارة الهندسية للمجموعة
خالد المحتسب هو المدير العام للتصنيع والهندسة لمجموعة سنيورة للصناعات الغذائية، وهو مسؤول عن عمليات التصنيع بما في ذلك شراء وتوزيع المواد داخل المواقع وفقا لخطط الإنتاج ومطالب الأسواق. بالاضافة الى تلك الدوائر، فان رئيس توريد المنتج مسؤول عن الدوائر الفنية الداعمة لدوائر الانتاج مثل دائرة الجودة و البحث و التطوير. التحق المحتسب بشركة سنيورة في 2012 كرئيس العمليات التشغيلية لفرع فلسطين و بعد ذلك بعام، تسلم مهام رئيس توريد المنتجات للشركة ككل. وقبل هذا، عمل المحتسب في شركة بروكتر و جامبل في المملكة العربية السعودية لمدة سبع سنوات عمل خلالها كمسؤول عن قسم المشاريع الصناعية و من ثم مدير سلسلة الإمداد لمجموعة سوائل التنظيف في الشركة، بالإضافة إلى إدارة فريق تطوير الإنتاجية لمصانع منتجات العناية المنزلية و السوائل للشركة في منطقة وسط و شرق أوروبا و الشرق الأوسط. ولد المحتسب سنة 1978، وتخرج من جامعة بيرزيت في فلسطين سنة 2001 ببكالوريوس في الهندسة الكهربائية.
رئيس تكنولوجيا المعلومات للمجموعة
رأفت أبو خيزران هو رئيس دائرة تكنولوجيا المعلومات في مجموعة سنيورة للصناعات الغذائية، وهو مسؤول عن تطوير وتنفيذ ودعم خطط تكنولوجيا المعلومات وأمن المعلومات طويلة وقصيرة المدى داخل الشركة. لدى أبو خيزران أكثــر مــن 20 عامـا متواصلــة مــن الخبــرة في إدارة أنظمة تكنولوجيا المعلومات وأمن المعلومات، بالإضافة إلى خبراته الطويلة في أنظمة إدارة موارد المؤسسات والأمن السيبراني. التحق أبو خيزران بسنيورة عام 2006 كمدير لتكنولوجيا المعلومات وكان قبلها رئيس قسم الحاسوب في شركة التعليم المستمر في المملكة العربية السعودية.
وُلد أبو خيزران عام 1978 وتخرّج من جامعة الزرقاء الأهلية عام 2002 ويحمل شهادة البكالوريوس في علم الحاسوب.
رئيس دائرة الموارد البشرية للمجموعة
ناهد صبري هي رئيس الموارد البشرية في شركة سنيورة للصناعات الغذائية وهي مسؤولة عن تطوير وتطبيق ومراقبة خطط وسياسات واستراتجيات الموارد البشرية داخل الشركة. في عام 2001 انضمت صبري إلى شركة سنيورة في دائرة مراقبة الجودة كمدققة داخلية ثم تنقلت في وظائف مختلفة حتى أصبحت مديرة التخطيط والجودة حيث ساهمت في تطوير وبناء نظام السلامة الغذائية العالمية 22000 وتحديث نظام ISO 9001. في عام 2011 انتقلت إلى دائرة الموارد البشرية حيث عملت في نفس الوقت للحصول على شهادة محترف معتمد لأعمال الموارد البشرية (HRBP) عام 2015. وكانت صبري قد عملت سابقا كمستشارة مبتدئة في مجال الجودة في شركة MMIS حيث شاركت هناك في تطوير المشاريع الخاصة بأنظمة الجودة ونظام ISO 9001.
ولدت صبري في القدس عام 1977 وتحمل بكالوريوس هندسة صناعية من الجامعة الأردنية (عام 2000) ودبلوم مهني عالي في مجال إدارة الأعمال من جامعة بيت لحم (عام 2009) وشهادة الماجستير في إدارة الموارد البشرية عن بعد من جامعة ستافورد/بريطانيا.
رئيس مجموعة التسويق لشركة سنيورة للصناعات الغذائية
إيلي خليل خليل هو رئيس مجموعة التسويق لشركة سنيورة للصناعات الغذائية. وهو يعمل مع الرئيس التنفيذي لضمان التخطيط والتطوير وتنفيذ استراتيجية التسويق العامة للأعمال. يتمتع خليل بخبرة واسعة في السوق في مجال شركات السلع الاستهلاكية العالمية الرائدة، وقدرته المثبتة على دمج وظيفة التسويق ضمن الاستراتيجية العامة للأعمال تحقق نموًّا صحيًّا في حصة السوق وتوسعًا ملموسًا لعدة علامات تجارية من خلال قنوات مختلفة. التحق إيلي خليل بسنيورة في شباط/فبراير 2022 وجلب معه 15 عامًا من الخبرة في إدارة واستراتيجيات التسويق قام خلالها بقيادة وإدارة وظائف التسويق بما في ذلك التسويق الرقمي وتسويق التجارة وإدارة الفئات مع شركات عالمية في المملكة العربية السعودية.
يحمل خليل الجنسية اللبنانية وقد ولد في عام 1983 وتخرج من الجامعة اللبنانية الكندية بتخصص الأعمال والتسويق.
رئيس وحدة الأعمال التركية
محمد يلماز هو الرئيس التنفيذي لشركة تراكيا المملوكة من شركة سنيورة للصناعات الغذائية في تركيا. تُصنِّع تراكيا العلامة التجارية الشهيرة بولونيز وهي رائدة في مجال تصنيع اللحوم. انضم يلماز إلى تراكيا عام ٢٠٢١ بعد حياة مهنية حافلة عمل فيها لدى عدة شركات عالمية معروفة في الشرق الأوسط مثل لاكتاليس، إيتشكيس جرانيني، أولكر، يونيليفير، وأوجان الصناعية. يقود يلماز الأعمال الاستثمارية لسنيورة في تركيا ويعمل نحو تطوير بولونيز كعلامة تجارية نحو الأفضل في تركيا والمنطقة.
يحمل يلماز درجة جامعية في الاقتصاد من جامعة اسطنبول.